这句话的意思是，到很远的地方搭一个凉棚，供经过这里的人们纳凉聚餐。或者说是，在很远的地方搭着一个凉棚，在供从四面八方来的人纳凉和聚餐。比喻人事更替，循环往复，川流不息。做什么事情，都会有曲终人散的时候。因此，千里搭凉棚通常是和没有不散的宴连在一起说的。