油酥面不成团是放油多了吗

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  猪油是油酥吗 不是油酥是：面粉中加食油搅拌，烙熟后发稣的（食品）。起酥油分为三种，分别是植物性起酥油动物性起酥油动、植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是由不同程度氢化物植物油...
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  油酥烧饼做法家常电饼铛 面粉200克，加盐2克，酵母粉2克，油10克，用120克水和面，和成不软不硬的面团。醒发30分钟。30分钟后将面放在案板上揉匀。擀成大薄片，均匀撒盐，十三香，油。将面片卷起，就成烧饼...
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  五香油酥烧饼的配方 主料：高筋面粉350g，低筋面粉150g辅料：芝麻油75g，盐适量，五香粉适量，水200ml，鸡蛋1个步骤：1、 高筋粉加水和面，醒一醒2、 低筋面粉加入芝麻油，加盐、五香粉，和成油酥3、 醒好...
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  苦豆油酥的做法 用料：自发面粉500克全麦面粉200克猪油、胡麻油半碗（吃米饭的小碗）姜黄粉20克苦豆粉10克步骤 1制作姜黄油：把姜黄粉用热胡麻油泼稀泥状。步骤 2制作姜黄面粉：把全麦面粉...
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  油酥可以直接刷在饼上面吗 可以将做好的油酥涂抹在面饼上，卷起来用擀面杖擀成饼状，放在平底锅中煎熟即可。制作油酥时可以选用一个耐高温的容器，添加适量的中筋面粉食用盐以及五香粉，用筷子搅拌...