所需器材：酒度计、量筒
1、将酒精倒入量筒，将要测量的部分酒精倒入量筒，不要过满。
2、将酒精计垂直放入量筒，不要贴筒壁，当所测酒度数未知时，应先选择量程高的酒精计测量，如酒精计读数全部浮出液面，改用低量程酒精计测量。
3、读取测量酒精数值，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度。
4、换算出正确的酒度。
酒度计测量方法
简介
01
提起酒的酒精度，许多人都有很多疑惑，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
测量酒的度数步骤
01
需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)
温度计一支(0°至100°，水银显示红色、刻度要清析)
量杯一支(500毫升或1000毫升)
02
将调制好的酒倒入量杯中。
03
将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。
04
将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°，酒度需增加0.35°，以此数推。
测量度数的方法
01
判断酒的度数可用摇晃的方法，摇动酒瓶后如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53至55度如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57至60度如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花时间在3秒钟左右，酒的度数约为65度。
