主料：糯米粉（干）150克 、红萝卜1个（小）、卷心菜半个、香菇(干)10朵、鸡蛋(白皮)2个
辅料：
葱2棵 花生油少许 生抽少许
做法：
1、糯米粉先用凉开水或纯净水泡0.5到1个小时，沥干水分
2、香菇泡发，胡萝卜擦丝，包菜切丝，葱切段，鸡蛋打散
3、香菇泡发后，沥干切丝或切块。锅里放油，香菇爆炒至熟，盛出
4、蛋液下锅煎炒，用铲子切碎。盛出
5、放点油，包菜丝先炒一会，放糯米粉，炒至5成熟，再将其他材料（香菇、鸡蛋、红萝卜）全部下锅一起翻炒。快熟的时候放进葱段翻炒。最后放点酱油，炒匀，起锅
