含糖量低于4g

做法

1、将袋鼠尾冲水3小时，捞出入锅飞水待用

2、将锅烧热滑锅，放入姜葱、香料、黄酒、放入袋鼠尾炒香、加入高汤调料、小火煨透、大火收汁待用

3、袋鼠尾装盘勾薄芡，再将香米扣入盘中即可。