微微辣和微辣相比微辣更辣。口味辣度可分为不辣、原味、微微辣、微辣、中辣和特辣，不同辣度放的辣椒的量不同。辣椒为一年或有限多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。