海天酱油谷氨酸钠能买，但不建议买，海天酱油多款产品中主要的添加剂为谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。

该使用标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)上查询到，前3种为增味剂，苯甲酸钠为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。