这个很简单家庭做法
配方
面包粉(必须的用)500克
砂糖100克
高糖酵母5克
面包改良剂2克(没有可不加)
鸡蛋1个
奶粉15-25克
水500克
搅拌均匀至七成筋度,再加入
黄油50克
盐5克
搅拌成手套膜.9成筋度,取出松弛20-30分钟,分割剂子,搓圆,做型,发酵2倍大即可烘烤
原创 | 2022-11-25 09:04:39 |浏览:1.6万
这个很简单家庭做法
配方
面包粉(必须的用)500克
砂糖100克
高糖酵母5克
面包改良剂2克(没有可不加)
鸡蛋1个
奶粉15-25克
水500克
搅拌均匀至七成筋度,再加入
黄油50克
盐5克
搅拌成手套膜.9成筋度,取出松弛20-30分钟,分割剂子,搓圆,做型,发酵2倍大即可烘烤
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com