簋街的名字，最早来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。后来，用上了有点文言的“簋”字代替“鬼”字。

沈阳的簋街位于黄浦江街、华山路以南、皇姑屯火车站以北，街区全长700米，绝大部分为餐饮行业，涵盖湘菜、川菜、辽菜等各大菜系，是沈阳着力打造的一条以美食为主打的特色休闲街，与北京的“鬼市”在功能和形式上都很像，所以起名“簋街”。