电磁炉使用的专用锅学名叫电磁专用平底锅。电磁炉是根据电流流通电磁导体条，产生高温高热烹煮锅体食物原理制成。电磁炉在生产过程中已经预置有相关温控标准按键，日常生活中使用方便快捷简单，电磁炉配套的锅体必须是平底面锅，可以充分与电磁炉面板贴合，发挥电磁炉功效，电磁炉使用的锅学名就叫电磁平底专用锅。