仟易菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统等处，能产生确切的健康益处从而改善宿主的微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。联合国粮农组织和世界卫生组织的定义为：仟易菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，对宿主产生一种或多种经过论证的功能性健康益处。