干蛾子一般泡三十分钟左右用温水，一般我是先洗一遍，第二遍接水放入生粉或者面粉类(淘米水也可)在把蘑菇泡在面粉泡五到十分钟，面粉会吸附蘑菇上细小的脏东西和农药残留等，最后多冲洗一下蘑菇就很干净了！青菜也可参考这个方法。尤其是吃火锅的时候青菜多了太难洗的时候。