1、

磷酸氢钙

在食品工业中具有疏松膨松剂，面团改良剂，缓冲剂，营养增补剂，乳化剂，稳定剂等。

2、

三聚磷酸钠

在食品工业中具有组织面团制品加中改良剂，PH缓冲剂，乳化加水处理保水剂，水分保持剂等。

希望我的回答能够对你有所帮助就好了嘛。