黄豆酱好吃，因为黄豆含丰富的蛋白质，又经过加工发酵使大豆的营养得到充份利用，人们从古代就延续用大豆做酱，黄豆酱成为了人类不可多得的美食。原来都是各家各户自已做酱，现在工厂化做。使很多品牌在市场上销售，有豆辨酱香齐酱等等。深受人们喜爱。