牛骨可以和鱼一起煮汤的，补钙，并且补胶质和蛋白。一般来说炖制的时间有5个小时就够了，炖的时间要延长一个小时味道更佳，牛肉汤煮鱼并不会起到相克的作用，所以是可以放心的，。

炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣。

牛骨汤里可以加鱼吗

可以，先用开水煮一两分钟，倒掉在洗一遍，然后加水大火煮，30分钟后改用文火。

配料可以加胡椒根，对风湿、关节痛很好，也可以像广东人加大地鱼。记得放块生姜。