主要农产品有椰枣、玉米、蔬菜、柠檬等椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。

据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存。