1、食材主料及配料：薯粉豆腐干6个，葱2棵，油适量，酱油适量，水适量，食盐适量。

2、准备好普宁薯粉豆腐干。

3、普宁豆腐干切块。

4、香葱清洗干净切段。

5、炒锅下油，把豆腐干放下去炸。

6、炸成金黄色，然后把油倒出。

7、放酱油。

8、再放小许水。

9、最后放葱，就可出锅了。