用料：大麦800克、糙米 800克、黄姜 500克左右
姜麦茶做法：
步骤 1、大麦
步骤 2、淘洗干净
步骤 3、小筛子铺上厨房纸
步骤 4、倒入洗好的大麦晾晒，我晾了一夜（其实不晾也没关系，可以直接炒干）
步骤 5、糙米
步骤 6、洗干净晾晒一夜，糙米显然比大麦更吸水
步骤 7、老姜去皮切片后再切丝，粗细长短均可
步骤 8、切好的姜丝
步骤 9、先炒姜丝
步骤 10、炒到这个程度即可盛出来，因为后面还要和糙米一起炒
步骤 11、不粘锅里加入大麦，先用中火炒一分钟左右，改为小火，持续翻炒
步骤 12、刚放下去的大麦是这样
步骤 13、开始变色，继续持续翻炒，这时麦粒已经非常烫手
步骤 14、炒到麦粒已经全体变为咖啡色后（大约40分钟），关火，然后继续持续翻炒2分钟左右，倒入小筛子里摊开晾凉
步骤 15、远看是这样
步骤 16、近看是这样
步骤 17、糙米放入不粘锅，也是中火炒热后改小火，持续翻炒
步骤 18、炒到糙米变黄（大约30分钟）后放入姜丝，持续翻炒，炒到姜丝变为褐色后关火，再持续翻炒两分钟左右，起锅倒入小筛子，摊开晾凉
步骤 19、米应该还可以再糊一点，但姜丝显然已经承受不住
步骤 20、晾凉的大麦茶和姜米茶装瓶
步骤 22、放两勺大麦和一勺姜米，煮几分钟，全家都能喝
姜麦茶的做法
速溶椰子粉1小袋(20克)
大麦茶2勺
生姜丝4条
红糖/黑糖2勺
炼乳/奶粉1勺
开水1杯
－ 步骤 －
1、准备一个你喜欢的杯子，把椰子粉，大麦茶，姜丝，红糖，炼乳或者奶粉全部放进杯子 开水冲进杯子里边冲边搅拌，小心不要被烫到
2、搅拌均匀，静置10分钟，让各种味道通过热水释放融合。到不烫口的温度就可以喝了 完成了！很简单吧~ 非常好喝，推荐你试试~
－ 小贴士 －
1、没有椰子粉可以不用，但是椰子粉是灵魂~炼乳和奶粉如果没有，加热牛奶是一样的 2.想喝更浓郁的味道可以用煮的方法，不要煮太久，煮沸就关火刚刚好 3.红糖或者黑糖按个人喜好增减 4.炼乳和奶粉不要加太多，奶味太浓郁会掩盖其他味道
姜麦茶的做法
姜麦茶做法如下：
1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。
2、晒好后加入生姜就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。
