采茶机不普及的原因主要在于采茶机械采茶时不能像人工采茶一样采摘相同标准的鲜叶。茶叶是一种特殊的农产品，要生产优质的茶叶，必须要有优质的鲜叶。

人工采茶可以完全按照要求的标准进行采摘，比如一芽二叶，那么人工采摘时 就不会采摘一芽一叶，也不会采摘一芽三叶。而采茶机在采摘时，是把同一水平面上的茶叶都采摘下来，造成鲜叶标准不一致。