手旁的饭的读音是扳bān。

扳[bān]

汉语汉字

扳，汉语汉字，拼音bān，意思是用手将物体反向移动。

形声。字从手，从反，反亦声。“反”意为“镜像对称的事物或动作”。“手”与“反”联合起来表示“拗手腕”。本义：拗手腕。引申义说明：本字《说文》所无。

日扳仲永环谒于邑人。――宋·王安石《伤仲永》拉引拨动。日扳仲永环谒于邑人。――宋·王安石《伤仲永》