普通304不锈钢水壶烧水没有毒。

在选择使用304不锈钢水壶时尽量做到：

1、304不锈钢水壶的安全性方面要符合国家标准，放心使用。

2、电热水壶均使用“304不锈钢”作为内壁，检测结果与其标称相符，但镍含量偏低，尤其志高、小熊“踩线”合格。

3、推荐飞利浦、苏泊尔，表现均衡，CCR得分较高。金属迁移：九阳、荣事达含量偏多国家标准GB480。