主料：高粉 200克
牛奶 140ml
砂糖 25克
盐 1克
黄油 20克
酵母 4克
花生酱 20克
杏仁粉 40克
黄油 50克
糖 15克
面粉 20克
做法步骤
第1步.将50克黄油放室温软化，将B中其他材料，用电动打蛋器搅拌均匀备用
第2步.将A中除黄油以外的材料揉成光滑的面团
第3步.加入黄油，揉至出膜
第4步.把面团放入容器中，盖上保鲜膜进行一次发酵，温度保持在28度左右，40分钟
第5步.取出面团，排气，平均分割成8份，滚圆，盖上湿布中间发酵10分钟
第6步.取一个面团压扁，擀成椭圆形，前端切掉一块
第7步.切下的面团，尖角处切一小块做耳朵，贴在大面团空缺的转角处上方，剩下的切下1/2再分割成两条腿，最大的一块搓成细条，卷起来，接口捏紧，贴到耳朵附近做成角
第8步.把做好的表面装饰铺在绵羊身上
第9步.按上一粒耐高温烘焙巧克力做眼睛
第10步.入烤箱进行二次发酵，40分钟
第11步.烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟
