晋江共有两所大学，名单分别为泉州师范学院坐落在福建省泉州市。黎明职业大学是一所以理想命名的学校，学校渊源深厚。其中黎明职业大学是国家优质高等职业院校，全国职业教育先进单位，全国高职专科人才培养工作水平评估优秀院校。