主料：

小土豆2个

辅料：

玉米淀粉60克

面粉20克

发酵粉2克

盐适量

食用油适量

辣椒粉适量

芝士酱适量

番茄酱适量

步骤1

碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。

步骤2

取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。

步骤3

然后沿竹签拉伸开来。

步骤4

锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。

步骤5

RICOS芝士酱、番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可