飞绣花针的手法主要是针飞动，使针在绣上迅跑。形容缝补刺绣技巧熟练，动作敏捷，速度很快。刺绣女的技法非常娴熟，针在绣上非常快，就像飞一样，故有‘飞针走绣’之说法。

飞针走绣指的是我国刺绣中的苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣。刺绣，古称针绣，是用绣针引彩线，按设计的花纹在纺织品上刺绣运针，以绣迹构成花纹图案的一种工艺