可以的，油菜籽可以直接用水泡。油菜籽通过浸泡催芽，可以提前出苗，并且能提升出芽率，但浸泡时间不宜过长，露白即可种植。

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。