泰国榴莲外壳坚硬且带有尖锐的角，并且外壳无法食用，只有里面黄色的果肉才可以食用。

再者，大部分成熟品种的榴莲，在水果中体型都算非常庞大的了，切开一坨坨的果肉，人数少可能都无法一次吃完，所以不管是正常食用去外壳，还是分批吃，都需要切除外壳和切分内部果肉。