健康指导您好，您用的可能是淡水的小青虾吧，用盐水泡，不能适应水的盐度，是不能存活的，放了一晚上这样的高温天气有可能是会变质的，不过盐本身具有杀菌，保鲜的功效，对于这些虾可以通过闻气味和看颜色变化辨别是否变质，如果颜色有些变白并且有异味，就不要吃了，可能是变质了

大虾用盐水泡后会怎样

大虾不需要用盐水泡，因为大虾生长时期就是在咸水里生长的！买回来的大虾洗干净了，跳出虾线，油焖大虾，大虾白萝卜汤，或者炸虾，放葱花蒜末姜末辣椒炒虾都可以的，这样做出来的大虾美味可口！人人都喜欢吃！