最好能装个保温的玻璃展示柜,既美观也能使蛋挞保温,但一次性出炉的蛋挞不要太多,蛋挞只有在刚出炉不久时的味道最好的。保温展示柜加热的时间也不要太长,否则蛋挞会有干燥的现象。

再者,蛋挞如果冷了,你可以放到微波炉里面加热3-5秒钟就可以了,是秒钟哦!!