在锅的把手处有锁扣，加热开始时放气阀和把手锁扣都关着，等到你要打开盖子时，才打开放气阀，等气放了，再开把手上的锁扣，就可以代开盖子了。微压指的是烹饪时锅内有一定的压力，但不会无限制的增压，玻璃盖子可以使你清楚地看到锅内的情况，压力过大，我们可以放小火，或者灭火。

小黄鸭微压锅怎么排气

排气。烹饪完毕后，让它自然冷却。如需立即食用，可用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压，直到限压阀没有气流放出

按逆时针方向开盖，盛出食物即可