用料

酱牛肉200克，尖椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，生抽1小勺，老抽半小勺，水淀粉1小勺，十三香少许，鸡精半勺，白糖3克

步骤 1

准备好需要的食材，尖椒清洗干净

步骤 2

尖椒切菱形块，酱牛肉切片

步骤 3

锅中加入少许食用油，炒香葱姜蒜

步骤 4

下入尖椒炒香

步骤 5

再下入牛肉，调入十三香，生抽酱油炒出香味

步骤 6

加入一勺清水，调入少许老抽，盐，白糖鸡精，中火烧一分钟

步骤 7

用少许水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可

步骤 8

出锅装盘