日常生活中我们吃海鲜的过程中，不管是哪种烹饪加工的方式，最容易熟的海鲜一定是含水量比较高的海鲜，同等条件和同等热量相比较下，生蚝的成熟速度是最快的，平均5~6分钟左右的高温大火蒸煮就可以把生蚝烹饪成熟。而且味道也非常鲜美。