崩酱不是一个正确的词语，所以分开解释词语的意思。

“崩”的意思为倒塌，如崩塌、崩坍引申含义为破裂，如崩裂、把气球吹崩在日常使用中，“崩”常做动词，表示倒塌，又如：崩驾。

“酱”意思为用盐醋等调料腌制而成的肉酱引申含义为用酱或酱油腌制，如酱菜，酱瓜。在日常生活中，“酱”字常指用麦、面、豆等发酵制成的调味品。