1、调料汁：3勺酱油、2勺醋、2勺辣椒油、1勺蚝油、适量蒜末、香菜、小葱、小米辣、1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉，1勺鸡精，搅拌均匀

2、凝固的凉粉倒扣，切成条状，装盘后淋上调好的料汁，再撒上些白芝麻、葱花、小米椒，淋入一勺热油激发香味就完成了，在炎热的夏天来一碗无疑是一个非常好的选择。

透明凉粉怎么拌好吃

透明凉粉凉拌好吃。放点大蒜，放点醋，放点生抽，放点辣椒酱，放点香油，再放点香菜，放点小葱。拌好就可以开吃了。好吃极了。不信你照着做试试。保你吃了还想吃咯！