这道题目就涉及到了化学领域了，首先遇水燃烧的物质是Na、K、CaC、CaP、CaO、NaNH、LiAlH、NaBH等等，一级遇水燃烧物品遇水后剧烈反应产生氢气和其它易烧气体而引起燃烧和爆炸。

简单来说就是除了铍Be和镁Mg外，所有碱金属(Li，Na，K，Rb，Cs，Fr)和碱土金属(Ca，Sr，Ba)都能和水发生明显的剧烈反应。

碱金属的反应活泼程度由Na到Cs依次递增。