孵化器的前期一般不需要喷水，中后期的蛋温长常达39度以上。由于蛋壳表面的面积相对小，气孔小，散热缓慢，如果不及时散热，发生过多的生理热，就会影响发育或造成死胎梁，但凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋类的积热，打开箱盖，每天凉蛋一次，孵化后期，每天两到四次，两段的时间长短不等，喷35度的温水，每天喷一到四次，酌情掌握将蛋喷湿晾干后继续孵化经过反复喷水，蛋壳中的碳酸钙在水和二氧化碳的作用下变成碳酸氢钙，坚硬的蛋壳变得松软容易破壳，从而提高孵化率。