你好，以下是云南开餐馆需要的证照。

第一，营业执照，有了营业执照才能去办理其他相关的证照。

第二，卫生经营许可证，这是在云南当地卫生防疫部门办理。

第三，健康证，云南要求所有餐饮，服务行业从业人员必须持有健康证，无证一律不得从事餐饮和服务行业。希望能对你有所帮助。