食材用料：

韭菜 200g，猪肝 300g，油 15ml，盐 8g，料酒 10ml

做法步骤：

1/8

将猪肝切开后，漂洗干净。

2/8

韭菜整理干净后，洗净，切短。

3/8

起油锅，先炒猪肝。

4/8

加适量的料酒，帮助去除腥味。

5/8

倒入韭菜，一起炒。

6/8

加盐，适量的盐，调味。

7/8

加点水，炒熟即可。

8/8

出锅装盘。