酵母耐糖性是什么意思

猜你想问

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  什么牌酵母发面后劲足 安琪这个牌子的发酵粉特别好用，发面快速省时省力，做出来的馒头又白又大，口感很好。效果不错，发的面很快就好了，自己做的馒头香甜可口，好吃又健康，建议大家买面粉自己在家...
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  圣琪酵母和安琪酵母哪个好 圣琪酵母和安琪酵母基本上一样的，安琪酵母比较老牌子，发面口感会好一点。安琪酵母在我们国内的名气那是响响当当，一般我们买酵母粉最先想到的就是这个牌子。安琪酵母...
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  干酵母和安琪的区别 1、配料不同安琪酵母配料：酵母、山梨醇酐单硬脂酸酯。安琪面包改良剂配料：维生素C（2%），硫酸钙（2%），葡萄氧化酶（0.3%），半纤维素酶（0.2%），木聚糖酶（0.2%），α-淀粉酶（0.1%），淀粉，大豆蛋白...
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  酵母粉能用来自制酸奶吗 酵母粉不能用来制作酸奶，制作酸奶使用的菌种是乳酸链球菌和乳酸杆菌，而酵母起不到发酵酸奶的作用，生活中酵母经常会被用来发酵面粉，发酵原理是通过摄取碳水化合物释放...
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  高糖酵母可以代替低糖酵母吗 可以安琪高糖酵母适用面团含糖量8%以上，安琪低糖酵母适用面团含糖8%以下。高糖酵母可以通用的，只是高糖酵母的发酵的慢一些。低糖酵母和耐高糖酵母的区别主要在于糖...