红皮筋梭子蟹和黄皮金梭子蟹在于渔民做的记号，通常，渔民会把品质不同的梭子蟹，不同的皮筋来做记号，以备后面区分它们的价格，一般情况下，梭子蟹也有很多品种，比如说三眼梭子蟹或者是远洋梭子蟹以及兰花梭子蟹有的品质好一点的，他们会用红皮筋来绑钳子，通常这样的价格卖的比较高，另外再分拣的时候品质不太好的，可能会用黄皮筋来表示