万家乐热水器E3故障代码的导致原因是过热保护或者温控故障或者阀体开路，过热保护或者温控故障或阀体开路，表示热水器内热保护防干烧装置有动作产生。

这种情况多数是由混水使用造成、水温使用过高和干烧所致。当出现E3故障时需要立即停机并检修，否则容易对热水器造成不可补救的损坏。