在清水里加入少许面粉和盐，浸泡10分钟，然后多冲洗几遍，捞出备用就可以摘干净了。

马兰头含有丰富的维生素B，胡萝卜素，以及微量元素钙、磷、铁等，适量食用一些马兰头，可以有效补充身体所需的营养物质。春天容易上火，看到新鲜的马兰头上市，一定要买点给家人吃一下哦。