海天酱油是一种调味产品，该调味品可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。海天“小小盐”酱油，质量等级为特级品质，氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100Ml。属于酱油产品等级里边的最高等级。