将300g面粉倒入无水无油的锅中，用小火不停地翻炒，炒到面粉表面的颜色变成淡黄色，再倒入压碎的花生米、核桃仁、杏仁，散点熟芝麻，将半斤羊油、牛油或清油用小火烧开后倒入炒熟的面粉中充分搅拌，然后装入碗中，待放凉后切成粉状加开水和适量的食盐即可食用。

5、 全部食材炒好后，就可以放入炒熟的面粉中

6、 将所有食材搅拌均匀，无油版的油茶面就做好了，是不是很简单。

7、 放入罐子里密封保存，放几个月都不会坏。