好喝，注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉。