马铃薯

马铃薯最初只被作为研究和观赏装饰性植物，种在贵族或富豪们的后院里或者是植物园里，直到欧洲进入战争战事，连带导致饥荒肆虐，马铃薯才作为食物在欧洲得到了普及。

比如1813年，法国遇上了饥荒，马铃薯发挥了重要作用，挽救了无数人的生命。