取两到三小匙百合贡粉，倒入杯中。正宗的百合贡粉，色泽纯白，细腻，不结块。加入少许温开水，搅拌均匀。这一步很关键，水太多可能泡不熟。水太少，黏性很大，冲泡时搅拌困难。应以黏稠适中为佳。

倒水时不要太猛，边倒水，边搅拌，百合贡粉冲泡后有一定粘度。