发酵功能不是必须功能，其实厨师机的功能是非常强大的，除了我们能想到的一些常用的烘焙功能，比如打发蛋清、打发奶油、揉面等等，还能当作一台多功能料理机、搅拌器、和面器、压面机等等来使用。但是是否家庭都有必要购买一台呢这个要根据个人的使用情况、家庭的人口数量、制作场景、放置空间多维度来决定。