用料

金针菇 1/2把

各类海鲜 适量

蒜、食盐 适量

生姜、糖 适量

蒸鱼豉鱼 适量

葱、香菜 适量

步骤 

1、花蛤、蛏子买来后可以先盐水浸泡，让它们吐沙。

2、金针菇下热锅煮一分钟，捞起冷水冲洗后沥干水分

3、海鲜清洗干净。 金针菇放碗底，然后再上面铺满海鲜

4、适量葱、生姜、蒜蓉辣椒酱、盐、蒸鱼豉鱼、糖，按照自己的口味调料。 调料完成后均匀铺在海鲜上面，隔水蒸20分钟

5、出锅，味道鲜香，嘎嘎以嘎斯