水蜜桃的开花是在3-4月份，花期结束后在生长为桃子，需要经过3一6个才能成熟，不同种类的桃子成熟时间是不相同的，在夏季就开始有桃子了，一直到秋季，桃子都属于应季水果，大多数水蜜桃都在6至9月份成熟，有少部分会比较早或晚成熟，成熟的水蜜桃略呈球形，表面裸着一场细小的绒毛，清理泛白，白里透红，一般重100克到200克